向來 我就非常愛吃桃
舉凡水蜜桃  脆桃  醃漬桃都覺得非常地好吃
經常在市場裡看到有人在販賣甘草醃漬桃子
都會不自覺地吞下口水  但是都強忍了下來
因為怕不夠衛生

今天帶媽媽去醫院身體檢查回山上
很眼尖地就看到走廊上有一大袋的桃子
應該是大哥在山林裡面工作時順道採摘的
心裡暗爽  這下卯著了  我又有得嚐鮮了

看著天色黑暗  生怕若下起雨來就無法回工作地了
(因為道路有點坡度 且是泥土路面  下起雨來就泥濘難行  非四輪傳動車是爬不動的)
拿了個袋子  裝滿了一袋  就拜別爸媽  回到木屋這裡開始了甘草脆桃的製作
首先把桃子去蒂洗淨  加上鹽巴  開始翻滾  直到桃身有點變色有點軟
撈起桃子  再加上甘草粉  梅子粉和糖  稍加翻滾攪拌  至均勻即可
完成之後即迫不及待地拿了一顆就往嘴裡塞
哇  有點酸  有點甜 有點鹹  清脆又爽口   真是好吃得不得了啊
當下一顆接著一顆  越吃越續嘴  不知不覺當中  一大鍋的桃子已經少掉了將近一半
直到打了個嗝  才驚覺好像已經是吃飽了
連晚餐都省下來了