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篇名: 蛋荒
作者: 阿翰	日期: 2023.09.22　　天氣: 　心情:

蛋荒

農委會(農業部前身)掌管全國的民生大權，具有維護全國物價的穩定，以及扮演調配全國蔬果的平衡重要角色。而一個優秀農委會團隊深具敏感神經，總是能事先預知與早先一步知道市場的需求，而有所動作與準備，像是蛋荒的問題，應是他們早該預料的問題，早該做準備，不致造成現今人民缺蛋的恐慌。

不要小看小小的一顆雞蛋，它卻是國人重要蛋白質攝取來源之一，也是大多數國人早餐必吃必點的餐點，像是中餐的蛋餅、西點的漢堡、麵包、蛋糕、……林林總總各式各樣的點心，也因有蛋的加入讓餐點格外更加的美味與好吃。

早在半年前，市面上就發生缺蛋問題，於是農委會緊急的由國外採買千萬顆進口雞蛋，以應國內缺蛋的問題。如此看似簡單，得心應手的問題，結果卻大非大家的想像，讓原本一個用意良好的佈局，變成烏煙瘴氣的破局，也致使農業部長陳吉仲因雞蛋交待不清被迫引咎辭職，黯然下台。

向國外購買雞蛋，說是簡單，其實並不簡單，有學過採購都知道，只要找到信譽優良廠商下單、一路冷鏈裝載、運送、到港、儲存、上架、……這些前置時間，個個環節都要精算準確，馬虎不得，才能保證到貨的新鮮，當然當中只要出現一點點小差錯就會全功盡棄。

而農業部長陳吉仲，私心自用，卻找了一個資本額只有50萬連倉庫都沒有毫無專業經驗的超思蛋商向國外採購，當然將整個事件弄砸，進口的蛋因過程處理不當，不但過期，而且都壞掉發臭報廢，浪費國家上億的公帑。

甚至聽說有過期的壞蛋矇混台產好蛋做成蛋清流入市面，如果被不知情的消費者吃下肚，其後果不堪設想，如此不適用部長，被迫下台，讓人不感意外。

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