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篇名: 南瓜絲瓜變苦不能吃
作者: 深情男子海角七號	日期: 2018.05.26　　天氣: 　心情:

南瓜絲瓜變苦不能吃醫師警告：兩案例中毒大量掉毛髮

Yahoo奇摩（即時新聞）

2018年5月26日下午 03:43

注意！有苦味的南瓜和絲瓜可能含有強烈毒素，食用恐會中毒並大量掉毛髮。法國皮膚科醫生艾素利（Philippe Assouly）在一本科學期刊中敘述這兩個不尋常案例，法國有兩名女性分別因吃完有苦味的南瓜湯、絲瓜後中毒，且大量掉髮。凸顯過去不為人知「禿頭（掉髮）與常見植物的有害關聯」。

（中央社／資料照）
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法新社報導，法國皮膚科醫生艾素利（Philippe Assouly）在科學期刊中指出，法國有兩名女性吃完有苦味的南瓜湯和有苦味的絲瓜中毒且大量掉髮。有問題的為葫蘆科植物，包括絲瓜、葫蘆和南瓜。

第一個案例中，法國一名女性在喝了有苦味的南瓜湯不久後，出現噁心、嘔吐和腹瀉情況。這些症狀持續約一天。一星期之後，她的頭皮和恥骨開始掉髮。艾素利在「美國醫學會皮膚科學期刊」（JAMA Dermatology）寫道：「她的家人也有一起吃這頓飯，但家人喝的南瓜湯比她少，有出現食物中毒的症狀但沒有掉髮。」

第2名女性在吃了含有絲瓜的食物後，食物中毒且伴隨嚴重嘔吐症狀。其他人因為絲瓜有苦味，所以沒吃。艾素利醫師說：「約3個星期之後，患者頭部大量掉髮，就連腋下和陰部也嚴重掉毛。」這兩個案例是因瓜類中毒引起的第一起已知掉髮案例。

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