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篇名: 蒸雞蛋布丁 (尚未分類 / 自己做的食譜)
作者: Judy 陳 日期: 2013.06.02　　天氣: 　心情:







剛剛傳出【依蕾特布丁摻過期原料　統一、愛之味也中】新聞，

怎麼自己簡單做布丁呢？分享給您的朋友吧 ^^

【蒸雞蛋布丁】食譜：http://icook.tw/recipes/17046


1

 將牛奶跟糖加熱到糖溶化即可 不需要到煮滾喔


  • 2

     取另一個鍋, 將兩顆蛋攪散. 在慢慢的將牛奶糖液加入蛋液中, 完成布丁液



  • 3

     用濾網將布丁液過篩 此步驟可篩過氣泡和未攪散的蛋



  • 4

     布丁液裝入杯中, 鍋中水要煮沸, 在將布丁入鍋中蒸. 

    用中火蒸8分鐘即完成. 

    蒸的同時需要用筷子將鍋蓋隔一小個縫隙 

    以防水蒸氣往下滴到布丁表面會造成洞洞 .


     


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    住戶回應
     
    時間：2013-06-02 17:01
    他, 48歲,台中市,建築營造
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