將牛奶跟糖加熱到糖溶化即可 不需要到煮滾喔
取另一個鍋, 將兩顆蛋攪散. 在慢慢的將牛奶糖液加入蛋液中, 完成布丁液
用濾網將布丁液過篩 此步驟可篩過氣泡和未攪散的蛋
布丁液裝入杯中, 鍋中水要煮沸, 在將布丁入鍋中蒸. 用中火蒸8分鐘即完成. 蒸的同時需要用筷子將鍋蓋隔一小個縫隙 以防水蒸氣往下滴到布丁表面會造成洞洞 .