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篇名: 2008/12/04的日記
作者: 快樂的人	日期: 2008.12.04　　天氣: 　心情:

<分享>簡易電鍋料理食譜~o)@};-%%-

山藥排骨湯：
材料有紅蘿蔔+山藥+排骨+香菜少許
紅蘿蔔.山藥切滾刀塊(山藥要切大塊)
不然煮好後山要會爛掉無法成塊狀
排骨先燙過
之後紅蘿蔔+山藥+排骨+生水放入鍋中
外鍋加3/4量米杯的水
好了之後加香菜.鹽.味精即可

香菇雞湯(一)
乾香菇用熱開水先燙過(約1分鐘即可)水倒掉
因為要清除表面的雜質跟氣味
之後再用熱開水泡乾香菇約(1小時)第2次泡過香菇的水不能倒掉喔
刴塊過的雞腿
肉先燙過
不要燙到熟喔
保持裡面還嫩嫩的
雞腿肉+香菇+香菇水+老薑片少許+生水
放入電鍋中煮熟
煮好後加鹽少許味精
最重要就是酒
依照個人喜好斟酌酒的量即可

香菇雞湯(二)
材料：
切好的土雞腿大約4隻
蔭瓜罐頭x1
乾香菇數朵（先泡10分鐘）
老薑兩三片（這可有可無）

作法：
1.將土雞腿先燙過，然後撈起
2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片
然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好了

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