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篇名: 西瓜
作者: 阿翰	日期: 2018.05.13　　天氣: 　心情:

西瓜

如果在台灣水果豐饒的國家，只說鳳梨而獨漏西瓜的話，那就太不夠專業了，那麼今天就讓我們慢慢來述說西瓜吧！

談到西瓜，首先要感謝的是，不知是那一位老祖宗那麼有智慧，發現那麼好吃又滋養碩大的水果…西瓜，它可以堪稱的上是水果界的巨無霸。如果是在現今的話他毫無疑問的，可以獲得金世紀錄，以及獲頒諾貝爾發明大獎。

在歐美沒有見過西瓜的國家，還真以為它是長在樹上，尤其是在台灣北部成長沒有見過西瓜田的小朋友都這麼認為，至少我從小就這麼認為，小小的心靈根本想不到那麼遠，像是瘦弱的樹枝如何去承受如此碩大渾圓的重量？如今大家都知道它是藤蔓生長出來的水果，而且葡蔔在沙田中，如此才能承受它渾圓沉重的重量。當你來到西瓜田時，不要被那一幕幕令人驚艷的景象所嚇到了，以為是那一位有錢的大戶人家，在自家的庭院曝曬一顆顆燦爛奪目如翡翠般的西瓜！

而西瓜雖然也是藤蔓長出來的食物，但是它卻不像大都數藤蔓生長出來的果實必需大費周章加以烹煮才能入食，它直接剖開就可食用，完全保留它的原汁原味與營養。也不像其它藤蔓的果實，內餡都是原色或者無色，而它卻是得天獨厚的紅色，很神奇吧！是否上帝特意將它上料，我就不得而知，但是有一項是真的，就是上帝情有獨鐘的讓這麼好吃的一味賞賜於人類，這是天真萬確的。

西瓜雖然水分佔多數，但是它的營養價值同樣很高，像是多樣維生素、礦物質、稀有元素…該有的都不會少，要是你精神萎靡的當下，喝上一杯鮮紅的西瓜汁，它就像吸血鬼吸足了鮮血一樣，精神一下子就飽足，而且活靈活現的又恢復原來的元氣。尚且西瓜本質溫潤甘甜，就像蜜汁一樣讓人愛不釋口，難怪人家說台灣人的血液，一半都是西瓜的元素所組成。

台灣就是得天獨厚位處亞熱帶氣候，適合西瓜的生長，尤其是濁水溪以南，沙質腐土最適合西瓜的成長了，在果農大量細心的栽種之下，每每來到南部，抬眼所見到處盡是西瓜田，尤其在西瓜成熟時，它們在金燦的陽光下閃爍著碧綠的光澤，心中油然的燃起豐收的雀躍。尤其在採收季節來臨，全家一齊出動，一輛輛的貨車滿載西瓜的豐收情景，內心更是有一種說不出來的喜悅。

此時正逢西瓜盛產時節，來到市場，到處都是堆得像小山一樣，擺放整齊一粒粒的大西瓜，尤其在產地的台灣，西瓜可以說物美又價廉，何不在這炎熱的天氣裏，買回一粒或者數斤西瓜置入冰箱，冰鎮後與家人共同分享，那可說是世上最大的享受。

西瓜是一年生的水果，想要大啖滋味美妙又香甜西瓜的話，就要趁此時節，如果錯過的話，就要再等上一年。

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