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篇名: 好吃的玉米
作者: 阿翰	日期: 2020.11.10　　天氣: 　心情:

好吃的玉米

「玉米」也就是兒時大家俗稱的「包穀」，印象中的「包穀」又硬又難吃，如今的「包穀」完全的改觀，顛覆兒時的想像，不但軟糯多汁，而且香甜可口。

今天趁著和煦假日，到市場逛街，順便看有什麼當令的蔬果可買，眼前熙攘來往的人群，安逸閒晃的人們，以及混雜著叫賣聲，隨著人群走動，令人心情好不愜意。

走著走著來到一個菜攤，欣見一群菜籃族圍著一個小哥，猜想一定有什麼便宜好貨可買，要不？也不會有那麼多人搶購！走進探個究竟。原來是在賣「玉米」，而且一隻十元，比起平常價錢便宜很多，且是新鮮到貨的蔬菜，那當然看到如此「好康」，本人也不遑多讓，參加搶購行列。

「包穀」之所以被稱為「玉米」，因為它的營養價值很高，富含澱粉、纖維質、維生素、稀有礦物質，所以有「玉」之米的尊稱。「玉米」被一層密紮的篦葉包覆，撕開篦葉，露出耀眼金黃排列整齊的果粒，像是清純少女展露迷人編貝對你相視而笑，它就是今日談論的主角。無論你是整顆清蒸還是過火大炒玉米粒都相宜。而我則是大火玉米煸炒肉絲，加上一點香辣佐料伴炒，香噴噴的上桌，好吃又下飯。

近日你吃「玉米」了沒有？不要錯過當令季節的好食材……「玉米」。

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