2008/04/22的日記-涼風拂面│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2008/04/22的日記
作者: 涼風拂面	日期: 2008.04.22　　天氣: 　心情:

2313 爹從下午又開始發燒晚上下水餃無法引起爹的味口或許做個紅燒雞吧爹愛吃燒的鹹香軟爛的肉品醬油燒雞: 大土雞腿兩隻洗淨川燙起油鍋黑麻油與烹飪油各半 (有麻油香但不至過濃與燥熱) 先下薑片六七片煎香再下蔥段兩根蒜頭兩粒爆炒香放入燙好冷水洗淨之雞肉嗆酒與所有材料拌炒至雞肉變白加入醬油再炒至雞肉上色最後加入清水適量大火煮滾後改中火約二十分後起鍋前改大火略收乾湯汁這道菜最受歡迎的吃法其實是湯汁拌白飯.麵或麵線隨著雞皮中的膠質融入香濃黏稠的醬油雞汁吃得滿嘴留香恨不得也能把碗啃了才罷休:P 再順手燙拌道橄欖菜花火腿高湯煮個蓮子山藥白湯這陣子弟媳孩子回到家都習慣往廚房裡鑽看看姑姑又變些什麼也常常不小心把原本預留給爹娘的隔日午餐清光往往一個晚上我必須煮兩次晚餐但是看到大家吃得這樣開心近年來很少下廚的我也感到滿足這樣簡單的快樂就是幸福~

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