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篇名: 【芭樂—最佳抗氧化水果】
作者: Ann	日期: 2013.05.14　　天氣: 　心情:

【芭樂—最佳抗氧化水果】

芭樂好處~~~~~~~

▲一、具有豐富的維他命C：

芭樂的維他命C 是柑桔的8倍，香蕉鳳梨、蕃茄、西瓜的30-80倍，也是人類攝取維他命C的最好來源，可以增加孩子的抵抗力，

預防癌症發生，更是一種天然的鎮定劑，能夠幫助孩子對抗壓力，減少焦慮和不安的情緒，

其豐富的維生素Ｃ是婦女們的天然美白聖品，是不可否認的。

▲二、營養價值為果品之冠：芭樂的營養成分還包括維生素A、B、C以及礦物質鈣、磷、鐵。

▲三、抗養化成份最高：

印度國家營養研究所針對14種水果做研究，發現芭樂抗氧化成分最高，每百公克達496毫克。抗氧化成分能除去自由基，

防止細胞毀損，抗老化、防癌。

▲四、果皮可治糖尿病：

芭樂纖維最多的是果皮那一層，果皮的維生素Ｃ含量最多，果心最少，所以千萬不要把皮削掉。早年它常被民間用來做收斂劑，

由於其富有石細胞之故，可止瀉，而因為壞血病的流血，含維生素Ｃ豐富的芭樂可止血。

芭樂的果皮有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效。值得注意的是：由於糖尿病人之飲食原則為「三低一高」，

低糖、低油、低鹽及高纖維質，原則上可以吃芭樂的果肉，但仍需以每日不超過兩份水果量為主（一份指約拳頭大小的份量）。

▲五、牙齦常保健康：

想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，

容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。

▲六、吃時具有飽足感，可以減肥：

芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽足感，而它的維生素 C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，

一顆就含大約150毫克，是衛生署每日建議量的2倍以上。建議經常外食或工作壓力大的班族，可以帶一顆芭樂到公司，

等下午上肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。

▲
七、芭樂葉：

本草網目記載芭樂葉有藥效，芭樂葉可有效治療各種肚子疼痛、脹氣或是痢疾等疾病，任何芭樂葉皆可，取其嫩葉子直接送入口中，

效果驚人，早年鄉下民眾肚子疼，都咀嚼芭樂葉止痛。專家研究芭樂葉成分有健腸、防糖尿病、防癌等效果。

▲八、芭樂籽的鐵含量為熱帶水果之最，有豐富的鉀，也可以預防高血壓。芭樂籽的那一層，稠狀物對胃比較好，但籽粉難消化，

如果可以的話，吃的時候要把籽要碎再吞，或是把籽吐出〈利害的話..〉，芭樂籽不易消化，還是衡量一下自己的體質再行食用。

【選購方法】

購買芭樂時，以外表平滑較無污點的為主。切勿太軟或太硬。過熟的芭樂會散發出一種難聞的氣味；未成熟的則不可食用因口感太澀。

【溫馨提示】

芭樂葉可治胃痛、腹痛、上吐下瀉、腸炎、除風濕、解熱、驅蟲、治霍亂。果可止瀉、止血、冷精、治糖尿、打傷、驅蟲等症，便秘患者忌食。

✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，

　建議諮詢相關領域的專業人士。

　其次，所有有益身心的食物也好，均不宜過量，

　否則物極必反，均衡飲食最為重要。

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