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篇名: 2008/12/04的日記
作者: 涼風拂面	日期: 2008.12.04　　天氣: 　心情:

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關上那扇窗

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苦艾酒台灣稱為“艾碧斯”（俗稱大麻酒）是一種高濃度的蒸餾酒有茴芹味
「苦艾」藥用植物的花與葉學名為中亞苦蒿（Artemisia absinthium）
常會被錯認為利口酒（一種加配香味或添加糖分）實際上它屬於原味的蒸餾酒

被稱為「綠仙子」因它的顏色通常是暗綠色或祖母綠色或透明的
品嚐苦艾酒時用3-5份的冰水配一份苦艾酒不僅因為苦艾酒擁有極高的酒精度數和濃度
這樣的品嚐方式會使人帶來一種朦朧的感覺

苦艾酒起源於瑞士的萬能藥在美國也作為一種類似的成藥而被使用
但它的流行是在19世紀末和20世紀初的法國特別在巴黎的藝術家和作家中他們還將這酒跟浪漫聯繫在一起

在它最流行的時候被認為是一種毒品存在危險的成癮又會對精神產生影響的藥物
其所含的化學物質苦艾腦（側柏酮）被指出含有毒副作用
到1915年為止許多歐洲國家及美國對苦艾酒頒布了禁令

在沒有證據表明苦艾酒具有毒性和精神作用在被誹謗了80餘年之後
於20世紀90年代終獲新生(轉載維基百科)

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