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篇名: 珍寶蟹季節
作者: Van’s	日期: 2013.12.01　　天氣: 　心情:

在黃金西海岸加利福尼亞州，過節不只是家人團聚，節日聚會，BBQ烤肉，烘烤餡餅。有時，我們也做了一些不尋常的事，譬若珍寶螃蟹宴自助餐聚會使家人和朋友團聚。

今年美味的舊金山灣區巨型珍寶蟹收穫季節，已於11月15日感恩節假期之前拉開序幕，一直持續至明年3月為止。

今年珍寶蟹季節拉開序幕時並非一帆風順，強風使許多漁船無法出海擺設蟹籠。但隨感恩節假期感恩節來臨，氣候好轉，海鮮零售商都開始獲得豐富的珍寶蟹供應。從海鮮零售商他們收到的首批貨品看來，很多螃蟹都夠大夠肥美，更重要的是即便氣候惡劣，仍能得到價格合理的螃蟹供應。讓不少渴望品嘗這道美味佳餚者感到興奮的好消息。每磅新鮮珍寶蟹的基本價格大約是4.99元，相當於2012年的最佳價格。

今天上午，在 Ranch 99 大華超市，我發現了鮮活的巨型珍寶蟹零售價只是每磅$4.99美元。不用說多了，我的午餐有美味的熱氣騰騰的清蒸珍寶蟹。後來，我還去了Safeway 超市，意識到白人西超市甚至售價低至僅僅每磅$3.49美元。所以，我心甘情願，再次也另外購買5磅已經煮熟的新鮮冰鎮凍珍寶蟹和海鮮醬作為雞尾酒零食小吃。

十二月初將可能是今年珍寶蟹收穫的高峰期。所以接下來的幾個月裡珍寶蟹將是我們家常菜了，一直到價格上升。

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