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◎劉兆宏 財團法人台灣優良農品發展協會顧問 前行政院衛生署食品衛生處食品安全科科長 美國 Rutgers 大學食品科學博士 大家都知道，豬肉不可生食，因為裡頭常會有「豬肉 絛蟲（Taenia solium）」（絛，音掏）寄生，攝 ...《看全文》