早安呀!!!星期三.今天介紹"蓮霧" :

蓮霧含鈣、磷、鐵、維生素B1維生素B2、維生素C等

營養成分，多吃蓮霧不但可預防感冒、促進消化，

更是瘦身養顏美容聖品 。

蓮霧具有開胃、爽口及助消化等功能。

吃蓮霧生止渴、解熱利尿、由於暑熱流汗甚多，尿

液少而呈金黃色，心神煩躁不安，吃蓮霧對療效很

有幫助，也是屬低熱量的均衡營養的水果

蓮霧具有利尿性質，頻尿者不宜多吃，若已有尿

失禁的症狀，則更不能吃。腸胃虛寒者亦不宜多

食。

一般蔬菜雖富含葉酸，但高熱烹煮後則被破壞，但

蓮霧是生食，所以成為補充葉酸的理想食物。葉酸

與維生素A、B群、鐵等互相搭配，便能有效改善貧

血。

蓮霧屬性持平，熱量又低既可滿足口腹之慾，爽脆

甘甜，又不必擔心體重增加，成為深受歡迎的減肥

水果之一。蓮霧的樹葉與種子，民間常將其當作解

熱劑，幫助退燒降火。只要將樹葉與種子先洗淨曬

乾，然後加水熬煮成茶湯，當作藥草茶飲用即可。

蓮霧果面為光澤蠟質，果肉海綿質，含豐富的維生

素、醣類及大量的水份，能增進食欲、幫助消化及

補充流失的水份，對於口腔炎、高血壓、皮膚病都

有幫助功用；除了生實之外，也可以鹽漬、糖漬或

製成果汁，都有不錯的風味。