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南萍
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作者:
南萍
日期: 2013.04.18 天氣:
心情:
早安呀!!!星期四.今天介紹"香瓜" :
簡介
甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。據測定,甜瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。
營養價值
香瓜對健康有很多好處,具有很高的營養價值。它含有維生素A,B,C和鎂,鈉和鉀等礦物質。由于不含膽固醇,對血液中膽固醇高的病人很安全。
甜瓜味道很好,可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代,可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀,它可以幫助控制血壓,并能預防中風。該水果中的鉀可以減少腎結石問題。
香瓜含有豐富的植物纖維(一杯香瓜含有1.3克),因此可以極大的緩解便秘。香瓜的營養價值和對健康的好處已得到世界各地醫生的確認。他們認為,這種水果可以預防與年齡有關的骨質流失。
甜瓜是維生素C一個很好的來源,這是一個抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病,甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究揭示了這一事實,β-胡蘿卜素和維生素C相結合可以防止許多慢性疾病。
香瓜還提供許多其他的健康好處。經常消費香瓜汁可以幫助治療食欲不振,胃酸過多,潰瘍和尿路感染。還可以敗火,在很大程度上可以防止與內熱(上火)有關的疾病。它可以緩解疲勞,是有效的輕型瀉藥,因此可以幫助治療失眠。
如果想減肥,這是一種非常棒的水果。它大量的纖維,會使你感覺飽。其味道很好,可以用來做沙拉。因此快速減肥計畫應該包括香瓜。
此外,香瓜對皮膚保養也有好處。它含有維生素A,這對保持健康的皮膚有益。該水果提供了相當數量的葉酸,這對孕婦特別重要。它有助于胎兒健康,甚至可以預防宮頸癌和骨質疏松癥。此外,它含有的葉酸還可以作為一個溫和的抗抑郁藥。
甜瓜具有良好的保健功效。
(1)清暑熱。解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清熱,生津解渴,除煩等。
(2)幫助腎臟病人吸收營養甜瓜中含有轉化酶,可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養,對腎病患者有益。
(3)保護肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而封鎖肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
(4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素,葫蘆素B、E等結晶性苦味質,能刺激胃粘膜,內服適量,可致嘔吐,但不為身體吸收,而無虛脫及中毒等弊端。
(5)殺蟲現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用,可廣泛用于治療蟲積病癥。
(6)補充營養甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等,可補充人體所需要的能量及營養素,幫助機體還原健康。
食療作用
性味:香瓜甘、寒、無毒;瓜蒂苦、寒、有毒。歸經:入胃、肺、大腸。功效:香瓜清熱解暑止渴;香瓜
子清熱解毒利尿,香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用藥。主治:香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰;香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎,鼻炎,鼻中癟肉。
驗方參考:
1、香瓜洗凈,任意食,可解暑熱。
2、香瓜子30克,加白糖適量,搗爛研細,用溫開水沖服,治腸癰肺癰。
3、香瓜子15克,炒全當歸30克,蛇蛻3克,曬干研末,每服10克,一日三次,治腸癰(闌尾炎)。
4、香瓜葉搗爛敷患處,治頭癬。
5、香瓜蒂燒存性,研成粉末,亦可與細辛粉同用,取少許吹入鼻中,一日三次,治慢性肥厚性鼻炎和鼻中癟內。
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